Ramin Nuriyev | 🔷️İçli Köftə 🔷️Mərci Şorbası 🔷️Hünkər Bəyəndi 🔷️ Sütlaç

#raminnuriyev #MƏNİM MƏTBƏXiM
Menyu Reseptləri:
🔷️Qirmizi Mərci Şorbası 5-6 nəfərlik
Qırmızı mərci-2stəkan
Baş soğan-1,5əd
Kərə yağı-20-30qr
Zeytun yağı-40-50ml və ya 4y.q.
Sarıkök-1-3qr və ya-1çimdik
Duz-8-10qr və ya-3çimdik
Qara bibər-3-5qr və ya-1çimdik
Qırmızı toz bibər-3-5qr və ya-1çimdik

🔷️İçli Köftə 8-10nəfərlik
🔸️Üst qabıqı üçün
İncə bulgur-2stəkan
Manna yarması-1stəkan
Su-3stəkan
Bişmiş kartof əzməsi-1/2əd
Duz-3-5gr və ya 2çimdik
Qara bibər-3-5qr və ya-1çimdik
Qırmızı toz bibər-3-5qr və ya-1çimdik
Tomat əzməsi-20-30qr və ya-1y.q
Un-100-150qr və ya-1stəkan
Yumurta-1əd
🔸️İçlik üçün
Baş soğan-1əd
Mal əti qıyması-400qr
Kərə yağı-20-30qr
Bitki yağı-10qr
Duz-3-5gr və ya 2çimdik
Qara bibər-3-5qr və ya-1çimdik
Qırmızı toz bibər-3-5qr və ya-1çimdik
Qırmızı acı pul bibər-3-5qr və ya-2çimdik
Tomat əzməsi-20-30qr və ya-1y.q
Tər cəfəri-1/3dəstə
Qoz ləpəsi-50qr
🔸️Qızartmaq üçün
Bitki yağı-1lt

🔷️Hünkər Bəyəndi 5-6nəfərlik
🔸️Sous üçün
Badımcan-3əd
Kərə yağı-80qr
Un-3y.q.
Süd-1lt
Duz-8-10gr və ya 4çimdik
🔸️Qızartma üçün
Mal əti (can əti)-500qr
Baş soğan-1əd
Pomidor-3əd
Acı yaşıl bibər-2əd
Kərə yağı-20-30qr
Bitki yağı-20-30ml
Tomat əzməsi-20-30qr və ya-1y.q
Duz-3-5gr və ya 2çimdik
Qara bibər-3-5qr və ya-1çimdik
Qırmızı toz bibər-3-5qr və ya-1çimdik
Qırmızı acı pul bibər-3-5qr və ya-2çimdik
Tər cəfəri-1/3dəstə

🔷️Sütlaç 6-8nəfərlik
🔹️Sobada su havuzunda 200°
🔹️Üstü az yanana qədər
Yumru düyü-2stəkan
Su-2stəkan
Süd-1lt
Vanil şəkər-1paket
Duz-1-3gr və ya-1çimdik
Şəkər tozu-1/2stəkan
🔹️Qeyd-əğər sütlaçı daha duru tərcih edirsiniz o zaman südünü arttıra bilərsiz mən qatı sevirəm deyə südünü bol tutmadım.