Лучший рецепт печени на молоке.

Говяжья печень.
Ингредиенты:
*Печень;
молоко;
подсолнечное масло;
овощной микс (морковь, лук, сладкий перец и помидоры);
*картофельный крахмал - 2 столовые ложки;
*вода - 250 миллилитров.
Берем печень и делаем надрезы. Заливаем крутым кипятком на двадцать секунд и добавляем молоко. Печень оставляем в молоке на два часа. Нарезаем ее на кусочки и обжариваем на подсолнечном масле 15 минут. Отдельно жарим овощной микс из моркови, лука, перца и помидоров. Объединяем печенку и овощной микс. Все жарим еще 5 минут. За 1 минуту до готовности блюда вливаем крахмальную воду. Для нее берем две столовых ложки картофельного крахмала и 250 миллилитров воды.

🥟 Пирожки.
Ингредиенты для теста:
Мука – 400 граммов;
Подсолнечное масло – две столовые ложки;
Кипяток – 220 миллилитров;
соль.
Ингредиенты для начинки:
зеленый лук, мята, укроп, петрушка, яйца.

🥒Малосольные огурцы:
Огурцы 500 г;
Соль – 0,5 столовой ложки;
Укроп – пучок;
Хрен-1 лист;
Чеснок 2 зубчика.
Все компоненты перемешиваем и отправляем в холодильник на 5 часов.