Как мужик в гараже варит превосходный сыр

Кто и как может в одиночку сварить любой сыр? Открываем секреты ремесленного сыроварения. Процесс производства твердого сыра Гирвас от начала до конца.

Содержание:
00:00 — Вступление
01:30 — Знакомство с сыроваром Дмитрием Вороновым
04:00 — Начинаем варить сыр
07:07 — Заставка ТВОЙПРОДУКТ
07:38 — Где сыровар берет закваски для своих сыров
08:18 — Термизация молока
09:45 — Готовим закваски и краситель
12:37 — Экскурсия по холодильникам Онежской сыроварни Дмитрия Воронова
25:37 — Охлаждаем молоко и добавляем краситель
29:20 — Добавляем закваски
32:04 — Проверяем сырное колье
34:24 — Сыр моцарелла из нефти
34:55 — Сыроварня как бизнес
36:45 — Перемешиваем сырное зерно
38:10 — Почему сыровар работает в одиночку
38:39 — Проверяем готовность зерна и сливаем сыворотку
40:55 — Прессуем сыр в форму
42:35 — Готовый сыр спустя два месяца
42:51 — Совет начинающим сыроварам от Дмитрия Воронова

Благодарим Дмитрия Владимировича за уделенное время и познавательный рассказ. Связаться с владельцем сыроварни и приобрести сыры вы можете написав по WhatsApp
+7 911 418-87-59.

Официальный сайт ТВОЙПРОДУКТ — https://tvoyproduct.ru/

Подписывайтесь на наш канал и следите за обновлениями, мы регулярно публикуем интересные и познавательные сюжеты о людях, предприятиях и событиях.

По вопросам коммерческого и некоммерческого сотрудничества пишите на почту: [email protected]