VÌ SAO NGƯỜI TRUNG QUỐC LẠI "NGHIỆN" ỚT, VĂN HÓA ẨM THỰC TRUNG HOA ĐÃ TÔN SÙNG VỊ CAY NHƯ THẾ NÀO?

VÌ SAO NGƯỜI TRUNG QUỐC LẠI "NGHIỆN" ỚT, VĂN HÓA ẨM THỰC TRUNG HOA ĐÃ TÔN SÙNG VỊ CAY NHƯ THẾ NÀO?

Những người yêu ẩm thực toàn cầu từ lâu đã đặt ra câu hỏi về một hiện tượng văn hóa độc đáo: tại sao hương vị cay nóng lại chiếm một vị trí gần như độc tôn trong khẩu vị của một bộ phận khổng lồ dân số Trung Quốc? Bất chấp sự đa dạng mênh mông của nền ẩm thực kéo dài qua hàng thiên niên kỷ và hàng ngàn dặm địa lý, từ món ăn thanh tao của miền Đông đến vị mặn đậm đà phương Bắc, sự hiện diện của ớt dường như là một điểm chung không thể chối cãi.
Đã có những nhận định kinh điển cho rằng "phương Nam chuộng ngọt, phương Bắc thích mặn, phương Đông ôn hòa, còn phương Tây thì cuồng cay". Tuy nhiên, đối với nhiều người ngoại quốc, nhất là khi chứng kiến sự phổ biến của các món cay xuyên biên giới, câu nói này dường như đã được biến tấu thành một cách hài hước: "Nam cũng cay, Bắc cũng cay, Đông cũng cay, Tây cũng cay."


----------------------------------------------------------------
© Bản quyền thuộc về BLV Anh Quân Trending
© Do not Reup
#blvanhquan #blvanhquantrending#blvaq