Autofagie a přerušovaný půst

Autofagie reprezentuje jeden ze základních mechanismů buněčné obnovy a je jednou ze zbraní našeho organismu proti opotřebování a stárnutí.
Autofagie je proces probíhající v cytosolu (=“polévka” uvnitř buňky, ve které plavou všechny buněčné komponenty). Jde v principu o rozklad poškozených nebo nepotřebných proteinů nebo nefunkčních organel (= buněčné orgány, např. mitochondrie), ale i některých virů v lysosomech (váčky v buňce obsahující enzymy, které rozklad umožňují). Látky, které vznikají buňka recykluje a využívá dále k získávání energie.
Autofagie probíhá na určité úrovni v organismu permanentně, ale je v útlumu při nadbytku živin, zejména a běží naplno ve fázi, kdy má organismus nedostatek živin (hladovění, půst).
Předklinické studie ukazují účinnost přerušovaného půstu na širokou škálu chronických poruch, včetně obezity, cukrovky, kardiovaskulárních chorob, rakoviny a neurodegenerativních onemocnění mozku.
Hladovění vytváří nejen ketony, které jsou nezbytné k zásobování buněk během období hladu, ale vyvolává také řízené systémové a buněčné reakce, které se přenášejí do nasyceného stavu a posilují duševní a fyzický výkon, stejně jako odolnost vůči chorobám. U lidí jsou třemi nejčastěji studovanými režimy přerušovaného půstu
-“jím obden” - půst každý druhý den,
-přerušovaný půst 5:2 nebo 6:1 (půst 1 nebo 2 dny každý týden) a
-omezení jídla na pevně vyhrazené časové “okno” (8-4 hod)
-5 denní půst každé 3 měsíce.
https://shop.mindset.cz/program-pro-r...