Уютный зимний домашний Влог. Снежные заносы, горячий зимний обед, уборка и покупки для кухни.
Автор: Olesya & house
Загружено: 2026-01-14
Просмотров: 88850
Добро пожаловать в тихий, морозный январь. Время размеренной, неспешной жизни в теплом, уютном доме, с горячим обедом, кошками и минусовой температурой на улице.
Зимний десерт: Ленивый финский блинчик с творожной начинкой.
Тесто:
4 яйца
2 ст. л. сахара
1 щепотка соли
180 г муки
400 мл молока
30 г сливочного масла
Кремовая начинка:
400 г творога
200 г сыра маскарпоне (сливочный сыр)
100 г сгущенного молока
50 г сахарной пудры
Свежая черника или варенье (я использовала вишневое)
Инструкция:
Тесто: - Смешайте 4 яйца, щепотку соли и сахар до однородной массы.
Влейте половину молока (200 мл). Перемешайте.
Добавьте 180 г просеянной муки к этой смеси. Тщательно перемешайте, чтобы не осталось комочков. - Влейте оставшееся молоко (200 мл) и 30 г растопленного сливочного масла.
Все перемешайте. Вылейте на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 190°C около 25-30 минут.
Крем:
Смешайте творог со сгущенным молоком и взбейте до кремообразного состояния.
Смешайте сыр маскарпоне (можно заменить сливочным маслом) с сахарной пудрой.
Постепенно добавьте сливочный сыр к тертому творогу и хорошо перемешайте миксером.
После того, как блинчик испечется, дайте ему остыть.
Смажьте кремом, посыпьте свежими ягодами или джемом, сверните в рулет, посыпьте сахарной пудрой и поставьте в холодильник.
#asmrrain #cottagecore #slowliving
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
