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Paprikawurst Geräuchert selbst Gemacht
Автор: Pitt`s Worschd Stub
Загружено: 2025-03-30
Просмотров: 989
Описание:
Heute zeig Ich euch wie Ich meine Geräucherte Paprikawurst mache die mal auch selbst Nachmachen kann ,
Rezept :
50 % Schulter
35 % Bauch
15 % Rücken oder Kammspeck
Gewürze :
22 g Pökelsalt
5 g Pfeffer grob
2 g Muskat
1 g Traubenzucker
0,5 g VC = Ascorbinsäure
10 g Paprika Edelsüß
1 g Cayenne
4 g Knoblauch frisch
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