🌞 Солнечный "Цитрусовый" Пирог - Вкус Осени! 🍂

Самый осенний пирог «Цитрусовый»

Самый нежный, самый ароматный, ему можно оды петь, а лучше приготовить и с горячим чаем 🙂🥹

Форма 24 см
Ингредиенты для песочного теста, которое не мокнет и всегда получается:
2 яйца
70 гр сахара + щепотка соли
100 гр сливочного масла
260 гр муки + 10 гр разрыхлителя

Для начинки:
2 лимона
150 гр сахара
50 гр крахмала

1. Очищаем лимоны и апельсины. Режем на средние кусочки.
2. Измельчаем цитрусовые в блендере, затем ставим на огонь и добавляем сахар.
3. На сильном огне доводим до кипения, постоянно помешивая. Затем убавляем огонь на небольшой и добавляем крахмал. Лучше через сито. Постоянно помешивая томим до загущения пару минут. Затем добавляем цедру 1 лимона, перемешиваем и оставляем остывать.

1. Яйца слегка взбиваем с сахаром до посветления массы обычным венчиком
2. Добавляем остывшее растопленное сливочное масло.
3. Муку смешиваем с разрыхлителем и просеивая через сито вводим в тесто.
4. Убираем тесто в пакет и в холодильник на 30-40 минут отдохнуть
5. Когда тесто отдохнуло, отрезаем от тесто 1/3 часть и убираем в пакет и в морозилку
6. Включаем заранее духовку на 180 градусов
7. 2/3 теста распределяем по форме.
9. Выкладываем на тесто начинку, а сверху на крупной терке натираем тесто из морозилки
10. Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Пробуй и делись результатом ☺️

#лимонныйпирог #лимоннаявыпечка #пирогслимоном #пирогсапельсинами #апельсиновыйкекс #апельсиновыйпирог #пирог #пирогрецепт #лимонныйкекс #пирогкчаю #пирогнапесочномтесте #пироги #десерт #рецептпирога #цитрусовыйпирог #осеннийпирог #рецепты #рецептдня