《中华风物》04 新会陈皮和普通陈皮有什么不一样？为什么价值更高？——广东美食篇【CCTV纪录】
Автор: CCTV纪录
Загружено: 2024-12-15
Просмотров: 5647
本期内容：新会位于广东省西南部，是一座以陈皮而闻名的小城。广东人讲究“药食同源”，珍贵的陈皮除了入药，还被当作绝佳的调味品烹制各式菜肴，此时正是晾晒陈皮的季节，壮观的图景在新会的大街小巷随处可见，整个小城都充盈着一种淡淡清香。
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《中华风物》广东篇 • 《中华风物》广东篇 | 🦪一起寻味广东 发现好滋味
■□节目简介■□
《中华风物》广东篇以广东风物美食为切口，通过食材的获取，来展现当地的地理风貌和生活传统；通过烹饪环节和口味变化，呈现人们在岭南土地的迁徙、生根和繁衍；通过寻找一系列富有传奇色彩的鲜活美食，带领观众看见广东人独有的性格和精神，从而挖掘食材背后的风物之美、乡土之美。
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