ХЛЕБ из цельнозерновой пшеничной муки (дрожжевое тесто)

Предлагаю приготовить очень вкусный хлеб из цельнозерновой пшеничной муки. Рекомендую использовать высококачественную цельнозерновую пшеничную муку (у меня органическая с содержанием белка 12% и пищевых волокон 12%).

Рецепт*

Опара:
1 ст.л. ц/з пшеничной муки
7 г сухих дрожжей
11 г сахара
30 мл теплой воды

Тесто:
550 г ц/з пшеничной муки
10 г соли
350 г теплой воды
вся опара
35 г растительного масла без запаха

Recipe*

Sourdough:
1 tbsp whole wheat flour
7 g dry yeast
11 g sugar
30 ml of warm water

Dough:
550 g whole wheat flour
10 g of salt
350 g of warm water
all sourdough
35 g odorless vegetable oil

******************************************

КАК ВЫВЕСТИ ЗАКВАСКУ? СМОТРИТЕ ПОШАГОВОЕ ВИДЕО    • РЖАНАЯ ЗАКВАСКА/ Выведение ржаной закваски...  

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ!!! SUBSCRIBE TO MY CHANNEL!!!
   / @olgagrishakova  

Больше моих рецептов в плейлистах! Плейлисты обновляются регулярно.
Most of my recipes in my playlists!

СУПЫ РЕЦЕПТЫ
   • ≋СУПЫ≋РЕЦЕПТЫ≋  

ВЫПЕЧКА РЕЦЕПТЫ
   • ≋ВЫПЕЧКА≋РЕЦЕПТЫ≋  

ХЛЕБ БАТОН
   • ≋ХЛЕБ≋БАТОН≋  

ТОРТЫ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНИЕ
   • ≋ТОРТЫ≋РЕЦЕПТЫ ДОМАШНИЕ≋  

СЫРНИКИ БЛИНЫ ОЛАДЬИ
   • ≋СЫРНИКИ≋БЛИНЫ≋ОЛАДЬИ≋  

ПЕЧЕНЬЕ РЕЦЕПТЫ
   • ≋ПЕЧЕНЬЕ≋РЕЦЕПТЫ≋  

ОМЛЕТЫ БЛЮДА ИЗ ЯИЦ
   • ≋ОМЛЕТЫ≋БЛЮДА ИЗ ЯИЦ≋  

Композиция "Bright Wish" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/....
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-....
Исполнитель: http://incompetech.com/

#хлеб #цельнозерновойхлеб #цельнозерновойдрожжевойхлеб #хлебрецепт #хлебизцельнозерновоймуки