Как приготовить идеальную халу | Лучшее тесто для халы без миксера | Простой рецепт халы

ШАЛОМ из Израиля!
Это видео о том, как приготовить халу, поможет вам испечь лучший хлеб хала максимально просто.

Хала — наш особый хлеб, который мы едим каждую субботу.
Мы любим наш домашний рецепт и едим его каждую неделю! Полный рецепт ниже.

Надеемся, вам понравится!

⏱ ТАЙМ-КОДЫ ⏱

00:00 вступление
00:24 добавьте все ингредиенты в любом порядке (совет: оставьте немного муки, чтобы добавить при необходимости)
01:06 замешивайте вручную не менее 10 минут! (совет: не менее 10 минут!) Дать подняться ~1 час
02:32 сформировать тесто, второй подъем ~1,5 часа
5:23 проверить, достаточно ли поднялось
6:00 смазать яйцом
7:05 выпекать 15 минут при 180°C, по одному противню за раз, затем накрыть полотенцем
7:25 заморозить несъеденное в тот же день!

💡 РЕЦЕПТ 💡

Тесто
2 стакана воды комнатной температуры
2 столовые ложки сухих дрожжей = 50 г свежих дрожжей
1 столовая ложка соли
1/2 стакана сахара
сбрызнуть мёдом (по желанию)
2 яйца
1/2 стакана масла
1 кг муки

смазать яйцом и украсить
1 яйцо + яичный желток + немного воды
семена кунжута

❤️ СОВЕТЫ❤️

1) Все ингредиенты можно смешивать в произвольном порядке.

2) Не добавлять немного муки/добавлять по мере необходимости.

3) Тёплая вода — лучший вариант для дрожжей.
4) Месите целых десять минут, следите за временем!
5) Без миксера — используйте силу своего тела, чтобы помочь вымесить тесто.
6) Используйте валик для большей пышности.
7) Желтковая смесь — используйте дополнительный желток, силан, дважды обмажьте для дополнительного цвета, обмажьте со всех сторон.
8) Накройте полотенцем после духовки для большей мягкости.
9) Всегда замораживайте, если собираетесь съесть на следующий день!