Готовим с мужем ПИЦЦУ🍕 по рецепту чата GPT
Автор: Анна Чаговец
Загружено: 2025-12-06
Просмотров: 1790
🍕 Идеальное тесто для пиццы (классическое, тонкое, эластичное)
Ингредиенты:
• Тёплая вода — 230 мл
• Мука — 450 г (начни с 430 г, потом при необходимости добавишь)
• Сухие дрожжи — 5–6 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Оливковое масло — 1–2 ст. л. (можно без него, но с ним тесто нежнее)
⸻
Как делать:
1️⃣ Активируем дрожжи
В тёплой воде (не горячей!) растворить сахар и дрожжи.
Оставить на 5–10 минут — появится пена.
2️⃣ Замешиваем
Добавить соль, муку (частями), масло и вымесить.
Тесто должно быть мягким, слегка липким, но собранным.
Если жидковато → добавляй муку по 1 ст. л.
3️⃣ Даём подняться
Накрыть и оставить на 40–60 минут в тепле.
Оно увеличится примерно в 2 раза.
4️⃣ Формируем основу
Обмять, раскатать или растянуть руками в круг.
Толщина — как любишь:
• 0,5 см — мягче,
• 0,3–0,4 см — тонкое итальянское.
5️⃣ Выпекаем
220°C
7–10 минут, в зависимости от толщины.
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
