✔️ Gratin de Blettes ou Bettes à Carde

Une très bonne recette, facile à faire.
Les blettes regorgent de fibres, vitamine k et magnésium.
Les blettes peuvent être vertes, blanches, jaunes, oranges, rouges ou violacées.
Elles sont de la famille des betteraves, épinards, salicorne, quinoa...et sont aussi nommées bettes, poirées, joutes, jottes, etc.
Ingrédients:
-1 bouquet de blettes
-2 oeufs
-2 càs fécule de mais
-150 ml lait
-2 càs crème fraîche
-20 g d'huile (ou beurre)
-2 gousses d'ail
-70 à 100 g fromage râpé (emmental)
-sel, poivre, muscade moulue

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