【イタリアの家庭料理】みんなで食べたいミートボールスパゲッティ！【Pasta con le polpette】

皆さまご視聴いただきありがとうございます！
今回は年の締めくくりに丁度いいみんなが大好きなミートボールスパゲッティをご紹介しようと思います！
このパスタのレシピは2人分です！
イタリアのお母さんは沢山ミートボールを作って冷凍庫で保存し、忙しい時にもさっと美味しい料理を作ってくれます！

▶使用材料　(2人分)
スパゲッティ　160g

合い挽き肉　200g
全卵　1個
塩　4g
黒コショウ　3g
刻んだフェンネルシード　1g
パルミジャーノ　30g
パン50g
牛乳　50g　(パンと合わせてふやかして崩しておく)

EVオリーブオイル　20g
ホールトマト　400g
塩　2つまみ

最後にチーズをかけても美味しい！


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▶マルコも使ってるおススメの調理器具
　こちらの過去動画でご紹介しています
   • 【スペシャル企画】プロなイタリア人が使っている調理道具を公開！  

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チーズおろし器　Microplane おろし器 正規輸入品 31.8×3.5×3.3cm ブラック プレミアムシリーズ ゼスターグレーター MP-0611
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レードル　AG 18-8 スープレードル 120cc 50120
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フライパン＆鍋セット　アイリスオーヤマ フライパン 鍋 6点セット 26㎝ 20㎝ IH対応 シルバー ステンレス製 3層構造 SP-SE6
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※私は↑のセットを購入してどの鍋・フライパンも使いやすく愛用していますが、24㎝の鍋だけも売っていました。
アイリスオーヤマ 両手鍋 24cm ガス火/IH対応 食器洗浄対応 お手入れ簡単 ステンレス/シルバー SP-P24
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▶マルコおススメのゼスターグレーダー
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※マルコはイタリアで購入したのでこちらのショップで購入したものではないのですが、同じ商品を愛用しています。
とても使いやすく重宝しているので、良ければ参考までにどうぞ！

▶マルコも使ってるおススメの食材
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※こちらが在庫切れになっているようなので同じメーカーの下のものもおススメです。
デルフィーノ コラトゥーラ・ディ・アリーチ（Dorica) 100ml
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Zanetti イタリア産　ペコリーノロマーノ　150ｇ　チーズ
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※マルコはいつも輸入食品店で購入しているのでこちらのショップを利用しているわけではありませんが、参考までにご覧ください！
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全粒粉　パイオニア企画 全粒粉 800g
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