Eierlikörtorte mit saftigem Nussboden Rezept - ohne Mehl | mit Eierlikör backen

Wir backen das Rezept für eine ganze klassische und einfache Eierlikörtorte mit leckerem, saftigen Nussboden ohne Mehl. 😋 Der Eierlikörkuchen ist also auch glutenfrei, denn er enthält nur Haselnüsse und Schokostückchen.
Die Eierlikörtorte ist ganz klassische, wie ein Rezept von Oma! 😍 Zu Ostern ist die leckere Eierlikörtorte besonders beliebt als Ostertorte und dafür wird das einfache Rezept gerne gebacken. 👍
Die Sahnetorte mit Eierlikör Spiegel ohne Gelatine und saftigen Nussboden könnte ihr aber natürlich das ganze Jahr über backen!
Viel Spaß!

#eierlikörtorte #nussboden #backen

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Rezept:

Zutaten:
Durchmesser 26 cm

für den Nussboden:
5 Eiweiß
40 g Zucker
1 Prise Salz
80 g Butter
40 g Zucker
5 Eigelb
½ TL Vanilleextrakt
200 g geriebene Haselnüsse
100 g dunkle Schokolade
1 TL Backpulver
1 EL Rum (optional)

für die Füllung und Dekoration
1 Glas Preiselbeeren oder Kirschkonfitüre (optional)
500 g Sahne
2,5 Pck. Sahnesteife oder 5 TL San Apart
1 EL Puderzucker
etwas Vanillepaste
Eierlikör
100 g Schokoraspel

Backzeit: 30 min bei 175 °C O/U-Hitze

Kapitel:
00:00 - Begrüßung
00:33 - Nussboden
02:18 - Füllung
02:48 - Sahnecreme
03:20 - Dekoration
04:39 - Anschnitt
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