Як на Черкащині готують куліш

«Насипали велику миску куліша доброго, пахучого, пахло на всю вулицю». Так 74-річна Катерина Петраш пригадує, як в дитинстві разом з батьками готувала страву, якій 300 років. Суспільному розповіла: найголовніші інгредієнти – це сало, душа і пісня. Куліш – це козацька страва. Тут, у Лящівці, що на Черкащині, місцеві її готували у печі або в чавуні на відкритому вогнищі. Пані Катерина, каже, зберігає цю традицію і зараз. Вдома щотижня готує куліш.

#черкаси #суспільне #новини
_____________________________
Підпишіться та натисніть 🔔 щоб отримувати сповіщення про нові відео та трансляції
Дивіться новини тут:    • Новини (архів)  
Читайте новини тут: https://suspilne.media/cherkasy/
Ми в Telegram: https://t.me/suspilnecherkasy
Ми у Facebook:   / suspilne.cherkasy  
Ми в Instagram:   / suspilne.cherkasy  
Ми у Viber: https://bit.ly/suspilnecherkasyviber
___________
Сайт філії: https://ck.suspilne.media
Усе про Суспільне читайте тут: https://corp.suspilne.media
___________
Суспільне Черкаси — це новинний канал, який висвітлює події регіону