價值百萬的健康養生秘笈

自噬（Autophagy）是一種細胞自我清理和回收的機制，當身體處於能量缺乏的狀態時會啟動。研究顯示，自噬通常在 *12 至 16 小時* 的禁食後開始增加，而 *24 至 48 小時* 內達到較高峰值。

影響自噬的因素：
1. *禁食時間**：至少 **12-16 小時* 才會明顯啟動，**24 小時以上** 會更顯著。
2. **運動**：空腹運動（特別是有氧運動）可加強自噬作用。
3. **低碳或生酮飲食**：減少碳水攝取可能有助於自噬啟動，因為它會降低胰島素和升高酮體。
4. **卡路里限制**：長期輕度熱量限制也能促進自噬，而不一定需要完全禁食。

如果目標是增強自噬，**間歇性禁食（如 16/8 法則）或偶爾進行 24 小時以上的禁食** 是較實際的方法。長時間禁食（超過 48 小時）可能會帶來風險，應適量進行並根據個人健康狀況調整。