인생 솥밥 레시피!냉이 철 지나기 전에 꼭 드세요! 손님초대요리로도 추천해요

이거 진짜 맛있어요ㅠㅠㅠ💚
손님초대요리로도 추천!
냉이 철 지나면 못먹으니까 꼭 드세요!!!

냉이 향을 더 느끼고싶다! 하는 분은 버터 생략!
넣으면 진짜 어린이 입맛도 먹을 수 있어요😏
냉이 요리 하나 더 준비해서 업로드 해볼게요!

📌재료 2인분(* 밥 숟가락 기준)
불리기 전 쌀 2컵, 물 2컵, 차돌박이 150g, 냉이 150g, 버터 10g(생략 가능), 진간장 2스푼(또는 쯔유)

차돌박이 양념
차돌박이 150g, 진간장 1스푼, 액젓 0.5스푼, 설탕 0.7스푼

📌만드는 법
1. 쌀 두컵은 씻은 후에 체에 받쳐 30분간 마른 불림해주세요
2. 냉이는 손질 후 깨끗이 씻고 두꺼운 뿌리부분은 먹기 좋게 자르고 잎 부분도 큼지막하게 잘라서 준비해주세요.
(크면 반 갈라서 자르기)
3. 달궈진 냄비에 차돌박이를 굽다가 설탕 0.7스푼, 진간장 1스푼, 액젓 0.5스푼을 넣고 볶아주세요.
4. 다 익은 차돌박이는 빼두고 불린 쌀, 진간장 2스푼(또는 쯔유)을 넣고 1분정도 볶다가 물 두컵을 넣고 센불로 끓여주세요.
5. 끓기 시작하면 살짝 저어주고 냉이 뿌리 올리고 뚜껑 덮고 약불로 10분 익혀주세요.
(쌀 상태에 따라 15분까지)
6. 불 끄고 냉이 잎, 차돌박이, 버터 올리고 다시 뚜껑 덮고 5분~10분 뜸들이면 완성입니다.
(그냥 먹어도 맛있지만 입맛에 따라 양념장 추가로 비벼드셔도 좋아요)

비벼먹는 양념장
진간장 3스푼, 물 1스푼, 고춧가루 0.3스푼, 참기름 1스푼, 깨

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