SAUCE PISTACHE AFRICAINE 🇨🇮 (Graines de Courge) Cuisine Ivoirienne

Classique de début d'année de la CUISINE IVOIRIENNE, la SAUCE PISTACHE. Une sauce tomate avec des graines de courge torréfiées puis pilées pour en faire une pâte.

Elle marche avec toutes les viandes surtout la volaille, on part sur une belle PINTADE.

Abonne-toi ▶ https://bit.ly/3s1v4E7

Idéale pour accompagner le FOUTOU BANANE qu'on a vu dans cette vidéo ▶ https://bit.ly/3DRUxVG

Suivez-nous sur les réseaux
▶   / 2cgmcuisine  
▶   / 2cgmcuisine  
▶   / 2cgmcuisine  

Notre matériel de cuisine (liens affiliés amazon) :
Notre AIRFRYER ▶ https://amzn.to/4apukNj
Notre Mixeur Plongeant ▶ https://amzn.to/3UTF142
Notre Hachoir à Viande ▶ https://amzn.to/478trHk
Notre Mortier en Granit ▶ https://amzn.to/3XLQbJ0
Notre Extracteur de Jus ▶ https://amzn.to/478ujvA
Notre Machine à Pâtes fraiches ▶ https://amzn.to/3WnolCS
Notre Robot pâtissier ▶ https://amzn.to/3MufTMT
Notre Balance de Cuisine ▶ https://amzn.to/3MOl4Yl
Notre Allume-Gaz Illimité ▶ https://amzn.to/4dL4PXM
Notre Friteuse ▶ https://amzn.to/40FGkqV
Notre Fouet ▶ https://amzn.to/3Ms6dCr
Notre Moulin à Poivre ▶ https://amzn.to/4cN96IY
Notre Moulin à Piment ▶ https://amzn.to/4gboge2
Notre Ecailleur ▶ https://amzn.to/4e8ONXd
Notre Râpe grosse coupe ▶ https://amzn.to/3XbSAfC
Notre Râpe coupe fine ▶ https://amzn.to/3TeD3KR
Notre "Wok" en acier ø 32 cm ▶ https://amzn.to/4dJ5eK5
Notre grosse Poêle en Acier ø 32 cm ▶ https://amzn.to/3Z6HGKI
Le Couvercle en Verre qui va avec ▶ https://amzn.to/3ySCRdw
Notre petite Poêle en Acier ø 24 cm ▶ https://amzn.to/4g8hWnd
Notre Coffret de Douilles en inox ▶ https://amzn.to/3Z7uXY7
Notre Rouleau à Pâtisserie ▶ https://amzn.to/479Z17w
Notre Chalumeau de Cuisine ▶ https://amzn.to/4e5Rkl5

INGRÉDIENTS :
1 Pintade de 1.3 Kg
300g de Pistaches Africaines (Graines de Courge)
1 Oignon
5 Gousses d'Ail
5 Piments Végétariens
1 Piment Antillais
1 CS de Concentré de tomate
4 Tomates
1 CS de poudre de crevettes
1 bout de poisson fumé

CHAPITRAGE
00:00 Intro
00:24 Les Ingrédients
00:54 La Pistache Africaine (Egoussi)
02:13 La Pintade
03:59 La Sauce
05:24 La Pistache Africaine (le Retour)
05:58 La Sauce (Suite)
07:12 Accompagnement
07:27 Résultat

Ecrit et réalisé par Gemmarco
▶ [email protected]

Images, montage, animations, étalonnage, logos, lumières par Marco Malasoma
▶ [email protected]

Musique et mix son par Paul Ernest Sambou aka Bugz
▶ [email protected]

#2cgm #pistache #cuisineivoirienne