Вывеска ресторана стала настолько знаменитой, что губернатор вмешался. Руководство Эль Арройо по ...

Эллис Уинстенли, совладелец ресторана El Arroyo в Остине и генеральный директор Axial Shift, превратил необычную вывеску ресторана в культурный феномен, а также разработал программное обеспечение для решения главных проблем операторов.

Посмотрите видео, чтобы узнать о том, как превратить вывеску ресторана в медиабренд, провести первоапрельскую шутку по всему штату и создать технологии, которые помогут операторам сосредоточиться на сфере гостеприимства.

Спонсор:
• TOAST — Ресторанный POS-терминал «Всё в одном»: https://bit.ly/3vpeVsc

Главы:
[02:12] — Сделка, заключённая в больничном кафетерии
[05:18] — Осознание силы вывески «Эль-Арройо»
[15:27] — Как первоапрельская шутка с йети разошлась по всему штату
[27:50] — Почему ресторанные технологии не должны быть болезненными
[31:33] — Формирование осевого смещения, чтобы удержать менеджеров

СПОНСОРЫ:

RESTORANT INFLUENCERS ПРЕДСТАВЛЯЕТ TOAST —
Restaurant Influencers — это продукт Toast, мощной системы управления ресторанами, которая помогает ресторанам оптимизировать работу, увеличивать продажи и создавать более комфортные условия для гостей.

• POS-терминал ресторана Toast All-In-1: https://bit.ly/3vpeVsc

Ссылки на выпуски:

Эллис Уинстанли в LinkedIn:   / ellis-winstanley-4a5a978  

Axial Shift: https://axialshift.com/

Axial Shift в LinkedIn:   / axial-shift  

Axial Shift в Facebook:   / getaxialshift  

El Arroyo: https://elarroyo.com/

Издательство Cozumel: https://elarroyo.com/pages/privacy-po...

Ключевые выводы:
Вывеска ресторана может стать брендом: То, что начиналось как увядающая вывеска в El Arroyo, превратилось в медиаплатформу с миллионной аудиторией, издательскую компанию и сотни розничных продуктов.

Креативность способствует укреплению доверия и партнёрских отношений: Устроив первоапрельскую шутку с Йети и губернатором Техаса, компания Winstanley доказала, что смелое повествование может привести к искреннему сотрудничеству.

Операторы создают лучшие технологии: Опираясь на опыт управления более чем десятком ресторанов, Winstanley создала Axial Shift, чтобы удержать менеджеров на рабочем месте и сделать технологии в ресторанах гибкими, практичными и ориентированными на операторов.

***
ОБ ЭЛЛИСЕ УИНСТЭНЛИ —
Эллис Уинстэнли — опытный ресторатор и руководитель с успешным опытом запуска, реорганизации и развития бизнеса в сфере гостеприимства, программного обеспечения и ряде других отраслей. Эллис начал реорганизацию исторических ресторанных брендов ещё во время учёбы в колледже и за эти годы сыграл ключевую роль в десятках проектов, связанных с ресторанами. Именно тогда Эллис осознал огромную возможность улучшить качество обслуживания сотрудников на уровне отдельных подразделений. Его страсть к решению этой проблемы привела его к созданию команды Axial Shift, основной задачей которой является создание отличного опыта сотрудников за счёт прозрачности и целенаправленного роста.

О РЕСТОРАННЫХ ИНФЛЮЕНСЕРАХ —
Restaurant Influencers — это еженедельная серия видеоподкастов, представленных Entrepreneur Media и Cali BBQ Media. Каждую неделю ведущий и владелец ресторана Шон Уолшеф (@shawnpwalchef) беседует с такими лидерами бизнеса, как Шакил О’Нил, Роб Дирдек, Эмерил Лагассе, Майим Бялик, Джон Таффер, Роберт Ирвайн, соучредитель Toast Аман Наранг и другими, рассказывая им о секретах сторителлинга, маркетинга, брендинга и о том, как быть там, где клиенты проявляют интерес в интернете.

Опубликовано Entrepreneur Media - https://entreprenuer.com
Подготовлено Cali BBQ Media - https://betheshow.media