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La zuppa di soffritto o zuppa forte raccontata da Giovanni Iorio
Автор: Itinerari della Campania
Загружено: 2021-11-29
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La zuppa forte, meglio conosciuta come la zuppa di soffritto, o in dialetto napoletano la zuppa 'e suffritto, è una ricetta tipica della cucina napoletana. Il soffritto è una ricetta della tradizione che si può gustare da sola come piatto principale. Molto spesso la zuppa forte viene utilizzata come condimento per la pasta come i bucatini o gnocchi. Molto buona mangiata anche sul pane.
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