【Shall We Talk】泰山被蘇施黃語言暴力 仍感激她令自己成長 | 為苦練烹飪秘技 豪花20萬報讀神級法國菜學院 | 確診前列腺癌化療後 打白血球針最難捱 | 泰山專訪
Автор: MPWeekly明周
Загружено: 2025-10-01
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跟泰山談起近年大紅神劇，講述廚界職人日常的美劇《大熊餐廳》（The Bear）。他說：「這套劇有好多地方感同身受，因為我曾經開過一間熱狗店！我讀法國Disciples Escoffier文憑課程時，要跟一班同學一起合作畢業晚餐，無論預備到烹調、餐前服務到上菜，跟《大熊餐廳》中呈現的緊張氛圍，是一模一樣的。」
劇中主角Carmy，在成為星級大廚之路上，曾因遇上一個精神虐待他的「惡質」導師，而一度迷失，泰山說：「在我的烹飪路上，就真的沒有人迫到我顛，唯一迫到我顛的，是蘇施黃！」
當年，他得姑姐曾路得引薦，有緣跟上這位「老闆」。雖然談起昔日種種霸凌，至今仍猶有餘悸，不過他仍說：「是她令我長大！小時候家人對我很好，我是個被縱壞了的肥仔，出來工作從沒遇過這麼恐怖的老闆，很多事情都因為她迫到我，才能做到某一個水平……」
大概，走過地獄，到處都是天堂。然而，在告別四十，踏入五十的這一年，上天給泰山一份「禮物」——確診前列腺癌第四期。
這天體重輕了少許，逐漸康復的泰山說：「其實沒甚麼，我不需要別人同情，也不是特意不講，反而因病得福。拍片無非想鼓勵更多患癌朋友，給他們力量，像我這個肥仔，這麼大件事都能夠跨得過，又或大家在人生裏，有很多暫時未必越過的難關，但請別放棄！」
全文：https://mpweekly.hk/opfiD
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