Cara bikin nastar kinclong ekonomis yang lumer di mulut

Assalamualaikum...
Nastar kinclong ekonomis, inspirasi resep bari Ibu Fatmah Bahalwan, tapi saya tidak menggunakan susu bubuk, dan saya juga menambahkan vanila milk serta garam.
Butter yang saya pakai adalah butter anchor bukan wisman, tapi rasanya gak kalah dengan nastar premium, lembut dan lumer di mulut.

Simak videonya sampai selesai semoga bermanfaat.



Nastar kinclong ekonomis
By ‪@yaniyankitchen‬

Bahan :
700 gram tepung terigu protein ringan
250 gram butter anchor
250 gram margarin
100 gram gula halus
4 butir kuning telur
1/2 sdt vanila milk
1/4 sdt garam

Bahan olesan :
3 butir kuning telur omega
3 sdm minyak goreng
3 sdt susu SKM putih
Bila menggunakan kuning telur biasa, beri tambahan pewarna kuning telur beberapa tetes, agar warnanya cantik

Isiang :
Secukupnya selai nanas

Tips mengoles :
Setelah nastar matang dipanggang, dinginkan sampai benar - benar dingin.
Bahan olesan dikocok sampai kuning telur halus, bila perlu disaring dengan saringan teh.
Oles tipis saja perlahan agar tidak menetes ke loyang.
Untuk mengulang olesan, tunggu sampai semua nastar dioles semua, baru mengulang dari awal lagi, sambil memberi kesempatan lapisan pertama terserap.
Setelah selesai dioles, istirahatkan minimal 30 menit, baru dipanggang.
Panggang dengan api kecil, saya panggang dengan suhu 130 C selama 15 menit, tentu disesuaikan dengan oven masing - masing.
selamat mencoba....


Ingredients :
700 grams of wheat flour
250 grams of anchor butter
250 grams margarine
100 grams of powdered sugar
4 egg yolks
1/2 tsp vanilla milk
1/4 tsp salt

Spread ingredients:
3 egg yolks
3 tbsp cooking oil
3 tsp white SKM milk

Filling :
Pineapple jam






------
Music:
Soul and Mind E's Jammy Jams
   • Soul & Mind - E's Jammy Jam  

Instagram:   / food_and_passion  

Thank you for watching!

#nastarecipe #nastarkinclong #nastarklasik #nastar #cookies