Gelato al Cioccolato con Gelatiera
Автор: Canale 15
Загружено: 2024-08-14
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Ecco la ricetta (semplificata) del gelato al cioccolato fatto in casa.
Ricetta
Gr 280. Latte
Gr 280 Acqua
Gr 160. Zucchero
Gr 120 Panna fresca liquida
Gr 20. Cacao amaro
Gr 150 Cioccolato fondente
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