बेसन के गट्टे की सब्जी खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है 😋💯🏡🤯✅ deon
Автор: kitchen and garden
Загружено: 2025-12-01
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आज बन रहे हैं बेंसन के गट्टे
2 छोटी कटोरी बेसन, नमक,मिर्च,हींग अजवाइन, चिली फ्लेक्स, थोड़ा सा सरसों तेल,2 चम्मच दही, थोड़ा सा मीठा सोडा, सभी को मिलाकर पानी से गूंथ लेना है कररा।
अब चकले की सहायता से लम्बी आकृति में बेसन को चक्कू से गोल गोल टुकड़ों में काट लेंगे।और फिर कढ़ाई में पानी भर कर गैस चढ़ा देंगे लम्बी आकृति में बेसन के गट्टे बना कर उबले पानी में डालकर 10 मिनट तेज़ आंच पर पकने दें
उगाने के बाद गट्टो को बाहर निकालेंगे
हाथ पैर में डालेंगे मूंगफली का तेल और गट्टों को छोटे टुकड़ों में काटकर फ्राई करेंगे
पेन में सरसों का तेल डालेंगे उसमें हींग , जीरा डालेंगे प्याज लहसुन अदरक हरी मिर्च टमाटर का पेस्ट बनाकर डालेंगे नमक मिर्च हल्दी धनियाडालेंगे मसाला भुन जाएगा तब उसमें दो चम्मच मलाई डालेंगे जिस पानी में गट्टे उवाले थे अब वह पानी और थोड़ा सा पानी और डाल देंगे और छाछ डाल देंगे आप सब्जी को 15 मिनट के लिए उबालने रखदेंगे गट्टे की सब्जी बनाने का तैयार है
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