37 - Formação técnica do Senar transforma gestão e renda no campo

Direto da 74ª ExpoAPI, em Teresina (PI), o Podcast da Carreta Agro Pelo Brasil recebe Miguel Neto, produtor rural do município de Pio IX, para apresentar o trabalho de beneficiamento do caju e a força do empreendedorismo familiar no semiárido piauiense.

Em entrevista conduzida por Ricardo Moura Fé, jornalista, Miguel conta como a família transformou a produção de caju em um negócio diversificado, com produtos como cajuína artesanal, geleias, doces diet, carne de caju e derivados do leite de cabra e de vaca. O episódio detalha o processo artesanal de produção da cajuína, desde a seleção do fruto até o envase, a modernização gradual dos equipamentos e a ampliação da escala produtiva, permitindo que os produtos cheguem a diversas regiões do estado e até fora do Piauí.

A conversa também aborda o surgimento dos doces diet voltados a pessoas com restrições alimentares, o aproveitamento integral do caju como estratégia de sustentabilidade e agregação de valor, e a importância do trabalho coletivo da família no fortalecimento da agricultura familiar. Miguel destaca ainda o papel da orientação técnica do Senar e do Sebrae na melhoria da qualidade dos produtos, no desenvolvimento de rótulos, na adequação sanitária e na profissionalização do negócio.

O episódio evidencia que conhecimento, assistência técnica, organização familiar e valorização dos produtos locais são caminhos concretos para geração de renda, inclusão produtiva e desenvolvimento sustentável no interior do Piauí.

#CarretaAgroPeloBrasil #AgriculturaFamiliar #Cajuína #Agroindústria #SenarPiauí