Готовим стол на день рождения. Торт "Птичье молоко"
Автор: Непины Шуршалки
Загружено: 2025-11-07
Просмотров: 19
Показываю, что готовила на стол.
Торт "Птичье молоко"
Бисквит: 2 яйца взбить с 0.5 ст. сахара, добавить 0.5 ст. муки и немного разрыхлителя. Испечь до готовности.
40 гр желатина залить 150 гр холодной воды, оставить для набухания.
10 яиц разделить на желтки и белки.
В желтки добавить 1 стакан сахара, 1 ст.л. муки, перемешать, добавить 1 стакан молока, перемешать и сварить до загустения на водяной бане. Остудить, взбить с 150 гр сливочного масла.
Белки взбить до устойчивой пены со стаканом сахара.
Растопить желатин, остудить, влить в белки, взбить.
Добавить желтковый крем, перемешать.
Пропитать бисквит молоком, сиропом и т.д. Залить крем на бисквит и оставить на сутки.
Растопить 100 гр шоколада с 2 ст.л. растительного масла, залить на торт.
Приятного аппетита!
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
