"DULCE" | Galletas de Harry Potter con Astrid Galindo

✨ Magia hecha galleta ✨
En este episodio especial del Programa Dulce, la chef Astrid Galindo te transporta al mundo mágico de Harry Potter con unas galletas inspiradas en la saga. Aprende paso a paso a prepararlas, decorarlas y darles ese toque encantador que hará que parezcan salidas directamente de Hogwarts. 🪄🍪

Con técnicas sencillas y detalles creativos, descubrirás cómo convertir simples galletas en auténticas piezas de colección comestibles. ¡Perfectas para sorprender a fans, celebrar cumpleaños temáticos o simplemente endulzar tu día con un poco de magia!

📝 Ingredientes para la masa de galletas:

-420 g de harina todo uso

-150 g de azúcar pulverizada

-225 g de mantequilla a temperatura ambiente

-1 huevo

-1 cucharada de esencia de vainilla

-1 cucharadita de polvo de hornear (opcional)

-Papel para hornear

-Bandejas

-1 rodillo


📝Ingredientes para el Royal Icing:

-400 g de azúcar pulverizada o glass (cernida)

-60 ml de agua a temperatura ambiente

-1 cucharada de vainilla transparente

-Colorantes vegetales

-Agua en gotero o spray

-10 g de polvo de merengue



📌 Esta clase hace parte del Programa Dulce, transmitido por el canal PYC Noticias televisión Colombiana.
📅 Todos los viernes a las 10:00 a.m.
📲 Síguenos para más inspiración dulce:
@dulce.astridg | @todopasteleriaibague