Eigene Rote Bete ernten und zubereiten / haltbar machen / Ernte im Oktober
Автор: Holz, Natur und Garten
Загружено: 2023-10-13
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Ernte im Oktober:
Im letzten Video wurden die Kortoffeln geerntet, die nach der Heumethode im Frühbeetkasten kultiviert wurden. Dieser Platz wird aufbereitet und ein weiterer Satz Feldsalat eingesät.
Nach der letzten größeren Tomatenernte widme ich mich der Verarbeitung der Roten Bete. Von der Ernte bis zum Einkochen zeige ich Euch meine Vorgehensweise.
Gewürze pro 500ml-Glas:
etwas Zwiebel (geschnitten)
1-2 Nelken
1-3 Pimentkörner
3-5 Pfefferkörner
1 TL Senfsaat (gestrichen)
1 kleines Lorbeerblatt
Für den Sud:
je nach erforderlicher Menge muss etwas umgerechnet werden
500ml Weinessig
1000ml Wasser
150g Zucker
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