Экономное меню № 2

Экономное меню № 2

Морковный торт
180 г муки, 2 яйца, 200 г коричневого или белого сахара, 200 мл растительного масла, ванилин, 1/2 чайной ложки гашенной соды или 1 пакетик разрыхлителя, 1 ч. л молотой корицы, 1/2 ч. л. молотого имбиря, 170 г тертой моркови, 3/4 чашки грецкого ореха, 1/2 чашки изюма
Для крема: йогурт классический и сметана, сахар по вкусу.

Солянка
Набор для солянки 1 шт., 2 небольших моркови, 3 солёных огурца, 1 луковица, томатная паста или томатный соус 3 ст. л., оливки или маслины без косточек 1 банка. 2 литра воды.

Котлеты в беконе.
1 упаковка бекона, 500 г фарша, лук 1 шт., 1 небольшая не сладкая булочка, молоко для замачивания булочки, 1 яйцо, соль, перец.

Гарнир гречка

Салат
1 стебель сельдерея, 1 редька, 2 моркови, 2 яблока, соль, майонез или сметена.
Сельдерей порезать на дольки, всё остальное потереть на средней терке.