Erdbeer-Tiramisu Rezept für die ganze Familie / einfach und gelingsicher / Thomas kocht

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Mein Buch 📓 "Feierabendküche" findet ihr hier: https://amzn.to/36SieNe. Was gibt es Besseres als Erdbeeren? Richtig, Erdbeer-Tiramisu! Frische Erdbeeren mit Mascarpone-Creme und Schokolade. Was will man mehr?
Das schöne an diesem Erdbeer-Tiramisu Rezept ist, dass es ohne Eier, Kaffee und Alkohol gemacht wird. Es ist also perfekt auch für Kinder.

Mein Kochbuch gibt es auch bei Thalia (https://tidd.ly/3mPgF9u) oder bei dem Buchhändler eures Vertrauens.

Rezept für eine Schale (27x18 cm) (6-10 Personen):
500 g Mascarpone
300 ml Sahne
100 g Zucker + 1 El
1 TL Vanillepaste oder Mark einer Vanilleschote
1 kg Erdbeeren (250 g Deko / 750 g Füllung)
etwas Zitronenabrieb
Saft einer 1/4 Zitrone
400 g Löffelbiskuits
50 g Schokolade (z.B. 70 % Kakaoanteil oder nach Geschmack)
1 TL Kakaopulver (am besten ungezuckert)
200 ml Milch
ein paar Minzblätter für die Deko

Viel Spaß beim Nachmachen!

Hier könnt ihr das Rezept nachlesen und ausdrucken: https://www.thomas-kocht.de/rezepte/e...

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