Comment preparer un curry de Cornilles / haricots oeil noir
Автор: Yummy Cuisine et Pâtisserie
Загружено: 2022-08-03
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Aujourd'hui je vous montre comment préparer un bon curry de cornilles.
Appelées aussi haricots cornilles ou oeil noir
Trop bon avec du riz nature ou des faratas .
Ingrédients
500 g de lentilles cornilles ( trempés 4 h)
1/ 2 cs de sel
800 ml d'eau
Pour le curry
1 gros oignon ciselé
3 piments secs
1 cs d'ail et gingembre
2 cs masala en poudre
1/cs de garam masala (facultatif)
2 petites tomates
Fricassé d'épices (Tadka)
1 cc methi
1 cc cumin en graines
2 cc piment en poudre
2 gousses d'ail hachées
1/2 oignon émincé
1 cs de ghee
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