Океаническое сокровище стоимостью 10 миллиардов долларов!

Устрицы впервые появились на нашей планете 200 миллионов лет назад. Люди собирали их с доисторических времен, а ископаемые следы доказывают, что человечество использовало их в качестве источника пищи еще в эпоху неолита.

2000 лет спустя они продолжают привлекать гурманов. Устрицы занимают прочное место в истории человечества и всегда были символом богатства и высокой гастрономии, но как их производят? Почему этот своеобразный продукт океана так востребован?

Этот документальный фильм прослеживает судьбу и удачу фермеров, выращивающих устриц, в самый напряженный для них период года. В нем рассматриваются проблемы профессии, которая находится во власти капризов природы, а также влияние человеческой деятельности на качество воды. Наряду с этим он раскрывает вопросы смертности этих устриц, которая, как опасаются некоторые, может привести к значительному сокращению их численности.

Устрица — сокровище природы, зажатое между морем и сушей, это загадочное существо — система раннего оповещения о здоровье нашей планеты. Защитить их — значит защитить все виды для будущих поколений.

Режиссер: Лоран Кадоре и Доминик Пипат