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반건조 우럭젓국 - 뽀얀국물 맛있는황금레시피
Автор: 맛있는황금레시피
Загружено: 23 мая 2020 г.
Просмотров: 31 825 просмотров
Описание:
재료
반건조 우럭 1마리
쌀뜨물 적당량
대파 1/2 대
양파 1/2개
무 200g
청양고추 2개, 홍고추 1개
다진 마늘 1큰술
미나리 약간
양념
새우젓 0.8 큰술
국간장 1작은술
생강즙 1 작은술
후추가루 야간
#우럭젓국
#국물이엄청시원해요
#저녁메뉴
뽀얀 국물과 꼬들꼬들 짭쪼롭하게
씹히는 살이 일품인 우럭젓국이지요
우럭젓국은 마른 생선
우럭포를 사용한 요리이기 때문에
부드러운 살 식감을 느끼고자 하시면
충분히 끓여주시는 것이 관건 이지요
또한 꼬들꼬들한 본연의 맛을 그대로
느끼고 싶다면 적당한 화력에 끓여
드시면 더욱 맛을 즐길 수 있어요
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