ГИБКИЕ НАДПИСИ ИЗ СГУЩЕНКИ🔥FLEXIBLE CONDENSED MILK LABELS

Как-же сложно они мне дались🙈Но я буду не я, если не доделаю😁Поэтому ловите рецепт, который облегчит жизнь многим🙌

Ингредиенты:
Сгущенка-25гр
Крахмал кукурузный-5 гр
Желатин 220 бл-3 гр
Вода-8 гр

Приготовление:
📍Желатин замачиваем в воде, а после растапливаем в микроволновке до жидкого состояния
📍Сгущенку смешиваем с крахмалом и импульсами завариваем в микроволновке до густого состояния(масса должна держаться на лопатке и не падать, у меня уходит где-то минута на то, чтобы заварить массу)
📍В заваренную массу добавляем растопленый желатин и хорошенько перемешиваем до однородности
📍Перемешиваем до тех пор, пока масса не остынет до 40-45 градусов, смотрите по консистенции! Масса капающая с лопатки не должна стекаться быстро в одну массу!
📍Перекладываем массу в мешок
📍Надпись предварительно распечатываем и накрываем пергаментом, гитарным листом или файликом
📍Пишем надпись
📍Убираем в холод мин на 10
📍Припыляем крахмалом, чтобы не липла к рукам
📍Подсушиваем в комнатной температуре или холодильнике до нужного состояния(у меня на тонкие надписи уходит где-то мин 40-60,чтобы подсушить до нужной кондиции)
📍Переносим на торт👌

Хранить надписи следует в холодильнике, я бы не хранила дольше 3-5 суток, все-же это сгущенка👌
В холодильнике я надписи не накрываю, за трое суток надпись не высохла в камень, а осталась гибкой👌

Если остались вопросы-пишите в комментарии 🤗

Ну что, заслужила я благодарность?
Как вам рецепт? 😁. FLEXIBLE CONDENSED MILK LABELS

How difficult they were for me.But I won't be me if I don't finish😁Therefore, look for a recipe that will make life easier for many.

Ingredients:
Condensed milk-25g
Corn starch-5 g
Gelatin 220 bl-3 g
Water-8 grams

Gelatin is soaked in water, and then melted in a microwave oven to a liquid state.
📍Condensed milk is mixed with starch and brewed in pulses in the microwave until thick (the mass should stay on the spatula and not fall, it takes me about a minute to brew the mass)
Add the melted gelatin to the brewed mass and mix well until smooth .
Stir until the mass cools down to 40-45 degrees, look at the consistency! The mass dripping from the shoulder blade should not flow quickly into one mass!
📍We transfer the mass to the bag
We pre-print the inscription and cover it with parchment, a guitar sheet or a file.
,We write the inscription
📍We put it in the cold for 10
minutes. 📍We dust it with starch so that it does not stick to the hands
📍Dry at room temperature or in the refrigerator to the desired state (it takes about 40-60 minutes for me to dry the thin labels to the desired condition)
📍Transfer to the cake👌
The labels should be stored in the refrigerator, I would not store it for more than 3-5 days, after all, it is condensed milk.
I do not cover the labels in the refrigerator, for three days the inscription has not dried into stone, but has remained flexible.👌
If you still have any questions, write in the comments.
Well, have I earned my gratitude?
How do you like the recipe? 😁