Ziti al forno della domenica *GIOVANI NONNE*

Oggi Vittoria ci prepara una ricetta a lei molto cara, gli ziti della domenica. Condividerà con voi i segreti per ottenere un risultato perfetto... ma non sarà da sola! Essendo una ricetta che richiede tempo, nonna Vittoria si è fatta aiutare dai nostri videomaker e dal suo nipotino preferito, Antonio. Non vi basterà solo la domenica, perché vorrete mangiare questi ziti tutti i giorni!

00:00 - INTRODUZIONE
02:00 - PREPARARE SUGO
02:38 - PREPARARE POLPETTINE
05:57 - FRIGGERE POLPETTINE
07:23 - CUOCERE PASTA
08:57 - INFORNARE PASTA
09:23 - IMPIATTAMENTO

Tempo di preparazione totale: 60 min
Tempo di cottura: 90 min
Difficoltà: Media
Dosi: 2 persone
Costo: Basso

Per la pasta:
Zitone / Mezzo zitone, 300 g.;

Per il sugo:
Passata di pomodoro, 500 g.;
Cipolla, 50 g.;
Olio extravergine di oliva, q.b.;
Sale fino, q.b.;
Basilico, 2 foglie.

Per le polpettine:
Carne macinata, 300 g.;
Uova, 2 intere;
Mollica di pane, 50 g.;
Parmigiano, 30 g.;
Prezzemolo, q.b.;
Sale fino, q.b.;
Pepe, q.b.;
Olio extravergine di oliva, q.b.

Per il condimento:
Scamorza, 200 g.;
Parmigiano, 50 g.;
Salame, 100 g.

Ricetta completa: https://bit.ly/2U5Qguo

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