صينية كرات اللحم والبطاطس بالبشاميل غرقااانة بالصلصة ألذ وجبة عائلية

المكونات:
6 حبات بطاطس وسط مقطعة شرائح دائرية رفيعة قليلا

خلطة اللحم المفروم:
نصف كيلوغرام لحمة مفرومة
½ ملعقة صغيرة سبع بهارات
½ ملعقة صغيرة بصل بودرة
½ ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ كوب بقسماط أي كعك مطحون
2 حصوص ثوم مهروس
رشة ملح حسب الرغبة

مقادير البشاميل الرخوة:
4 كوب حليب سائل
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة زبدة
مكعب مرق خضار إختياري – إذا لم تستعملوه ضيفوا ملح ورشة فلفل أسود ورشة خفيفة من البهارات التي تحبونها في البشاميل

جبنة موزاريلا للوجه


طريقة التحضير:
نقلي البطاطس حتى تتحمر ثم نرفعها ونصفي منها الزيت ونضعها جانبا
نذوب الزبدة في طنجرة صغيرة ثم نضيف الدقيق ونقلبهم قليلا ثم نضيف القليل من الحليب ونخلط لمنع أي تكتلات ثم نضيف باقي الكمية بالتدريج ونخفق باستمرار ونتركها بعد الغليان 3 دقائق تقريبا حتى تتسبك بشكل خفيف وكريمي ونضيف مكعب مرق الخضار أو أي بهارات نرغب تنكيه البشاميل بها
نخلط خلطة كرات اللحم المفروم ونكورها ثم نقليها في مقلاة حامية حتى تأخذ لون وإستواء
بصينية الفرن نضع كل كمية البطاطس ثم نصف كمية البشاميل ثم كل كرات اللحم ثم نصف كمية البشاميل المتبقية ثم الجبنة
إلى فرن محمى 15-20 دقيقة النار من الأسفل حتى تتشرب البطاطس جزءا من البشاميل ثم نحمّر من الأعلى

شاهدوا صينية مربعات البطاطس باللحم المفروم:
   • صينية البطاطس بخلطة اللحمة المفرومة أطيب و...  
__________________________

انستجرام - Instagram
  / sarainthekitchen1  

فيسبوك - Facebook
  / sarainthekitchen1  

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
✅ اشتركوا في القناة واضغطوا زر الجرس 🔔 لتصلكم كل الفيديوهات الجديدة
   / @sarainthekitchen