Утка с апельсином и белой редькой | Грудка утки в духовке | Жареная утка | Play на Qoob

🙏ПОДДЕРЖИТЕ ЭТОТ КАНАЛ ЛАЙКОМ, РЕПОСТОМ, КОММЕНТАРИЕМ и ПОДПИСКОЙ, и Я БУДУ ВСЕГДА ГОТОВИТЬ ДЛЯ ВАС!👍
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
Описание и ингредиенты:
На этой неделе мы немного посетим ресторан Melisse, где шеф-повар и владелец - Josiah Citrin, знаменитый шеф-повар с мишленовскими звездами.
Я решил приготовить знаменитый рецепт, даже у нас, я приготовил Duck a l'Orange, известный у нас как утка с апельсиновым соусом, своего рода жареная утка, только из грудки утки в духовке, сначала приготовленной на сковороде, то есть своего рода два блюда. Сначала грудка утки на сковороде, а затем завершаем процесс грудкой утки в духовке.
Где, в качестве новшества, я использовал белую редьку.
Что получилось, это чистое безумие, я не ел ничего вкуснее, приготовленного мной.
Приглашаю вас следить за мной, и если вам понравилось, не забудьте поставить мне лайк, поделиться с друзьями и подписаться, если вы еще этого не сделали, с открытыми уведомлениями, чтобы не пропустить следующий материал.

Список ингредиентов:

грудка утки (15 лей);
2 пучка белой редьки (8 лей);
натуральный апельсиновый сок (1 литр 12 лей);
апельсин для цедры (2 лей);
50 г масла (2 лей);
5 маслин (не учтено :) );
1 столовая ложка красного винного уксуса/или бальзамического уксуса;
4 столовые ложки сахара;
30 мл оливкового масла;
соль и перец по вкусу;

01:05 Как готовить грудку утки;
03:57 Как делать грудку утки;
04:25 Внутренняя температура грудки утки;
06:03 Как нарезать грудку утки;
01:23 Как готовить редьку;
04:53 Как должна выглядеть редька;
02:40 Как готовить апельсиновую цедру;
03:12 Как готовить апельсиновый соус;
04:44 Как должен выглядеть апельсиновый соус
05:05 Как готовить листья редьки;
05:29 Как делать салат из редьки с маслинами;
06:26 Как собирать Утку с апельсином;
07:24 Дегустация и искренние отзывы;

Приятного аппетита!
Предложенные рецепты:
Маринованный макрель от Raymond Blanc:    • Macrou Marinat la Cuptor | Dressing de Soi...  
Швейцарский суфле от Michel Roux Jr.:    • Souffle SUISSESSE | Le Gavroche by Michel ...  

Рекомендации:
Play на Qoob Website: http://bit.ly/QoobWebsite
Facebook: http://bit.ly/QoobFacebook
Instagram: http://bit.ly/QoobInstagram
Youtube: http://bit.ly/QoobSubscribe

#PLAYPEQOOB #DUCKALORANGE #УТКАСАПЕЛЬСИНОМ