Eng 🎂남자친구 생일케이크 만들기🎂 레터링케이크 스마일 케이크◡̈ | 쉬폰제누와즈 | 버터크림 케이크 생일케이크 만들기
Автор: 맹글 Maengeul
Загружено: 2021-10-30
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#베이킹브이로그 #생일케이크 #쉬폰제누와즈
여러분 안녕하세요! 맹글입니다:D
오늘은 저번주에 있었던 제 짝꿍에게 선물한 하트케이크 영상을 가져왔어요❤️
제가 정말 좋아하는 쉬폰 제누와즈에 많이 달지않은 스위스 머랭버터크림으로 샌드해주었답니다!
사실 야심차게 레터링 케이크로 출발했는데 글자가 정말,,,제대로 망해서,,,머쓱한 스마일로 완성한 하트케이크예요🙂❤️
오늘 영상에는 조금 더 자세한 공정을 자막으로 담아보았는데 참고해주시고 구독자 여러분들 모두 행복한 주말저녁 보내세요☺️
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❗️쉬폰 제누와즈는 충분한 시간동안 구워줘야 오븐에서 빼냈을때 수축되지않습니다❗️
190도 15분 예열+170도 30분
(리빙웰 전기오븐29L 기준/ 오븐마다 사양이 다르니 온도와 시간은 참고만 해주세요!)
쉬폰케이크 하트케이크14cm(1.5cm 4장기준, 높이가 다소 높게 나옵니다!)
박력분70g, 베이킹파우더3g, 소금1.5g, 노른자30g, 식물성오일30g, 우유46g, 설탕38g, 바닐라오일 1티스푼, 흰자60g, 흰자설탕42g
스위스 머랭 버터크림(약750g정도 나옴, 2/3정도 사용)
버터420g, 흰자190g, 설탕280g, 소금1g
⭐️버터크림 냉동보관 및 해동&사용법은 영상에 자세히 적어두었으니 확인해주세요!
⭐️시럽은 물2:설탕1 로 잘 섞어 끓여사용하세요(끓인뒤 냉장보관으로 식혀 사용)!
⭐️과일과 잘어울리는 생크림 샌드크림은
마스카포네 생크림90g, 설탕9g 을 휘핑해 사용했습니다!
BGM
Song : danmoo - birthday
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Song: sangsang piano - happy birthday song
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