【ららぽーと湘南平塚】STAUBで作る夏野菜の豚汁＆とうもろこしごはん_250807

『ららぽーと・ラゾーナ川崎プラザ・ダイバーシティ東京 プラザのオンラインショールーム「MEETS SHOP」でのライブ配信アーカイブ動画です。
その他の動画は下記URLよりご確認ください。
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（2025年8月7日配信）
動画でご紹介しているアイテムは、「三井ショッピングパーク 公式通販サイト &mall」よりご購入いただけます。
※アーカイブ配信のため、ご紹介している商品が品切れ・販売終了等している場合がございます。

レシピ詳細「とうもろこしごはん」
■材料
・とうもろこし（1/2本分）
・米（1合）
・塩（小さじ2/3）
・酒（大さじ1）
・水（170cc）

■下準備
とうもろこしは包丁で実を削ぎ落とす。芯はとっておく。

■作り方
1. 「ﾗ ｺｺｯﾄ de GOHAN」にお米、水、塩、酒を入れひと混ぜし、とうもろこしの実、芯を乗せる。2. 蓋を開けたまま中火強で5分加熱する。
3. 沸いたら鍋肌から米をはがすようにひと混ぜし蓋をして弱火で8分加熱する。
4. 火を止めて10分蒸らす。


レシピ詳細「夏野菜の豚汁」
■材料
・豚バラ肉（100g）
・ズッキーニ（1/2本）
・なす（小・1本）
・ネギ（1/2本）
・おくら（2個）
・生姜（5g）
・ミニトマト（4個）
・出汁（500cc）
・淡口醤油（小さじ2）
・塩（ふたつまみ）
・茗荷（1個）
・紫蘇（2枚）

■下準備
・豚肉は3㎝幅に切る。
・ズッキーニ、なすは皮をまだらに剥いて、1.5cm幅程度の輪切りにする。（大きいものは半月切りにする）
・ネギは斜め薄切り、おくらはヘタの先端の汚れた部分と額を剥く。生姜は千切りにする。
・茗荷は小口切りに、紫蘇は千切りにする。

■作り方
1. 「Wa-NABE」に油（少々：分量外）を入れ温め、豚バラ肉を炒める。
2. ズッキーニ、なすを加えて炒めたら出汁を入れ蓋をして中火でしんなりさせる。
3. オクラ、ネギ、トマトを入れ弱火で2分加熱する。
4. 生姜、淡口醤油、塩で調味し、器に盛り茗荷、紫蘇を添える。


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