PASTA AIL & BROCOLI "CRÉMEUSES" -- FACILE & RAPIDE !

Encore un pasta classique qu'il vous faudra absolument découvrir ou redécouvrir, une recette très simple qui vous permettra de manger du brocoli, ce légume incroyablement bénéfique, à volonté tout en prenant du plaisir. Une recette pour tous mais idéale pour ceux qui ont du mal avec la force verte.
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Les ingredients : pour 3 personnes

200 à 300gr de pâtes séches
1 brocoli
3 ou 4 gousses d'ail
3 CAS d'huile d'olive
50gr de pecorino râpé
poivre ou piment en poudre
1 ou 2 filets d'anchois à faire fondre dans l'huile (facultatif)
jus d'1 citron
sel
basilic ou persil pour servir.

La musique :

▶ Summit Ascent - Guy Farley
▶ Rocket Launch -George Georgia Linden Jay Berelowitz