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황태 절대 그냥 굽지마세요! 이렇게 해야 카스테라처럼 폭신폭신 부드럽습니다 / 황태구이 황금레시피, 황태포구이, 황태요리
Автор: 가루씨의 집밥Garussi home cooking
Загружено: 21 февр. 2025 г.
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Описание:
재료
황태포 하나
황태육수 200ml
부침가루 2/3T
식용유 2/3T, 참기름 1/3T
쪽파 & 통깨 약간씩
육수
황태머리 하나
중멸치 10마리, 건새우 5마리
다시마 9g, 물 800ml
양념장
고추장 1T, 고춧가루 1T
양조간장 1/2T, 맛술 1T
양파청 or 매실청 1T
올리고당 1T, 다진 마늘 1/2T
참기름 1/2T, 후추 약간
*T = 15cc 계량수저 기준
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