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밤은 이렇게 드세요! 제일 쉬운 밤요리👍 밤껍질 쉽게 까는 방법
Автор: 정미야밥먹자 jungmi Kitchen
Загружено: 17 окт. 2023 г.
Просмотров: 35 018 просмотров
Описание:
#밤껍질쉽게까는방법
1. 깨끗이 씻은 밤은 찬물에 약 1시간 담가둔다 (뜨거운물에 20분간 담가두는것도 괜찮아요)
2. 찜솥에 물이 끓면 밤을 넣고 뚜껑 닫아 20분~ 30분 찐다
(작은밤 20분, 큰밤 30분)
3. 삶은 밤은 바로 꺼내지 말고 불을 끈 뒤 10분간 뜸 들인다.
4. 10분 뒤 찬물에 담가 식힌다.
5. 밤껍질이 훌렁훌렁~맨손으로도 잘 벗겨진다 !!^^
#밤맛탕
1. 기름 2스푼, 설탕 2.5스푼 (1:1비율 또는 설탕을 조금 더 많이)을 냄비(또는 프라이팬)에 넓게 펼쳐주고 그대로 중불에 끓인다.
2. 절대 젓거나 흔들지 말고, 그대로 설탕이 갈색빛이 되도록 녹인다.
3. 설탕이 갈색으로 변하면 삶은 밤을 넣고 재빨리 섞고, 검은꺠를 뿌려 마무리한다.
#밤삶는법 #밤요리 #밤삶는방법 #밤찌는법 #밤맛탕만들기
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