Wyjątkowy Miodownik z Masą Serową – Zawsze wychodzi i rozpływa się w ustach!

Witamy wszystkich bardzo serdecznie! Sezon świąteczny to czas, w którym nasze domy wypełniają się aromatem miodu i domowych wypieków. Z tej okazji przygotowałam dla Państwa przepis na wyjątkowy miodownik przekładany gorącą masą serową.

To ciasto jest niesamowicie mięciutkie, wilgotne i najlepiej smakuje przygotowane jeden dzień wcześniej, aby wszystkie smaki idealnie się "przegryzły". Zapraszam do wspólnego pieczenia!

---

SKŁADNIKI:

Ciasto miodowe:
500 g przesianej mąki tortowej
200 g zimnego masła (1 kostka)
1/2 szklanki cukru
5 dużych łyżek płynnego miodu
2 duże jajka
1 porządna łyżeczka sody oczyszczonej

Masa serowa:
1 kg sera (z wiaderka)
200 g masła
3/4 szklanki cukru
cukier z prawdziwą wanilią (opakowanie)
5 jajek
250 ml mleka
1 budyń waniliowy
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej

Polewa i dekoracja:
100 ml śmietanki 30%
100-120 g czekolady (mieszanka mlecznej i gorzkiej)
Orzechy włoskie, płatki migdałów do dekoracji

---

PRZYGOTOWANIE:

1. Ciasto: Mąkę, sodę, masło, cukier i zagniatamy do konsystencji kruszonki. Dodajemy miód oraz jajka. Wyrabiamy miękkie ciasto i dzielimy je na 3 równe części.
2. Pieczenie: Każdą część wykładamy do formy (35x24 cm), nakłuwamy widelcem i pieczemy ok. 15 minut w temp. 180°C (grzanie góra-dół) na złoty kolor. Pieczemy 3 placki.
3. Masa serowa: W garnku rozpuszczamy masło z cukrem. Dodajemy ser i roztrzepane jajka, energicznie mieszając. W mleku rozpuszczamy budyń oraz mąkę ziemniaczaną i wlewamy do gotującej się masy. Gotujemy ok. 2 minuty, aż zgęstnieje.
4. Składanie: Gorącą masą przekładamy blaty miodowe (połowa masy na pierwszy blat, reszta na drugi). Przykrywamy trzecim blatem.
5. Polewa: Śmietankę mocno podgrzewamy, dodajemy połamaną czekoladę i mieszamy do rozpuszczenia. Po 5 minutach wylewamy na ciasto i dekorujemy orzechami lub migdałami.
6. Chłodzenie: Ciasto wkładamy do lodówki najlepiej na całą noc.

---

Życzę Państwu radosnych, spokojnych Świąt Bożego Narodzenia!

Jeśli przepis Ci się spodobał:
Zostaw łapkę w górę!
Napisz w komentarzu, jakie jest Twoje ulubione świąteczne ciasto?
Subskrybuj kanał, aby nie przegapić kolejnych przepisów!
Udostępnij ten film znajomym, niech oni też spróbują tego pysznego miodownika!

#miodownik #sernik #przepisnaświęta #ciasto #bożenarodzenie #wypieki #pyszneciasto #miodownikzserem #kuchniadomowa