Scamorza alla pizzaiola secondo facile e veloce | FoodVlogger

Ricette di secondi facili non ne fai mai! Ecco, vengo accusato spesso di non fare secondi piatti facili e veloci, e forse è vero, visto che mi dedico tanto ai primi piatti! Stasera voglio salvarvi la cena, quindi eccovi una ricetta facile e veloce, molto sfiziosa e gustosa da preparare velocemente quando si torna tardi la sera o semplicemente quando se ne ha voglia!

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INGREDIENTI PER 4 PERSONE
350 g di scamorza affumicata
500 ml di salsa di pomodoro
Origano q.b.
Sale fino q.b.
Olio evo
1 spicchietto d'aglio

#ricettefacilieveloci

Mettete un cucchiaio di olio evo in padella, aggiungete uno spicchietto d'aglio e fatelo rosolare. Togliete dal fuoco la padella (per non far schizzare la salsa) e versate la salsa di pomodoro, rimuovete l'aglio, aggiungete il sale e l'origano, rimettete sul fuoco e fate cuocere a fiamma media per 15 minuti senza coprire in modo che la salsa si riduca. Tagliate nel frattempo la scamorza affumicata a fettine spesse circa 1 centimetro e se la salsa si è ridotta, abbassate la fiamma a minimo e mettete in padella le fettine di scamorza affumicata una affianco all'altra senza sovrapporle. Fate cuocere per 3-4 minuti, poi spegnete, mettete un altro po' di origano essiccato e servite. Avete visto com'è semplice questa ricetta? Con dei piccoli accorgimenti, avrete un buonissimo piatto nonostante i pochi ingredienti. Fatela e fatemi sapere cosa ne pensate! Ciao a tutti e buon appetito!

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