פילה דג סלמון ברוטב יוגורט שמיר מיוחד שכמוהו לא טעמתם | המטבח של אלינה

סלמון טעים טעים, רוטב מרענן ושובב שעושה את הארוחה!!
כמה שהוא טעים ככה הוא קל ומהיר להכנה, מושלם לארוחת ערב מהירה ובריאה באמצע השבוע. המתכון הכתוב לסלמון הנפלא הזה ולכל המתכונים שלי נמצא באתר שלי: elinaskitchen.com

בתיאבון !!!
אלינה 💖

קישור לפוטטוס פרמז'ן :
   • מתכון : פוטטוס בניחוח איטלקי - פלחי תפוחי ...  

והנה המתכון:

פילה סלמון עם רוטב יוגורט שמיר מיוחד
(כמויות לפי מספר המנות שברצונכם להכין)

מספר מנות של פילה סלמון עם עור, נקי מעצמות
מלח ופלפ לפי הטעם
1-2 כפות שמן זית

לרוטב יוגורט: (כמות כוס אחת של רוטב שיכול להספיק ל כ-4 מנות סלמון)
קופסה אחת של יוגורט טבעי לא ממותק (150 מ"ל)
2 כפות מלפפון חמוץ במלח קצוץ או מגורד דק
2 כפות שמיר טרי קצוץ דק
2 כפות מנוזלי הכבישה של המלפפון החמוץ
מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה:

שמים את שמן הזית במחבת רחבה ומחמים אותה עד שהשמן חם.
ממליחים ומפלפלים את פילה הסלמון מהצד של הבשר
ברגע שהמחבת חמה והשמן מוכן מכניסים את הסלמון עם הצד של העור לתוך השמן.
מטגנים את הסלמון על צד העור כ 5 דקות (תלוי בעובי הנתחים יכול להיות צריך פחות) עד שרואים בצד של הסלמון שהבשר שלו נהיה מוכן ופחות אדום עד למחצית מגובה הנתח.
הופכים את הסלמון לצד של הבשר ונותנים לו להיטגן כך עוד כ 2-3 דקות (שוב תלוי בעובי הנתח)
כשהסלמון מוכן מוציאים אותו מהמחבת ומניחים בצד עד להכנת הרוטב.

להכנת הרוטב:
שמים את כל המצרכים חוץ מהמלח והפלפל בקערה ומערבבים היטב
טועמים, מליחים ומפלפלים לפי הטעם
ו... זהו מגישים :)


בתיאבון !!!
אלינה 💖
_______________________________________________
ואם יש לכם בקשות או רעיונות למתכונים אני מאוד אשמח לדעת ואולי אפילו להגשים :)

_______________________________________________
אתר מתכונים מפנקים:
https://www.elinaskitchen.com

אינסטגרם להשראה:
  / elinas_home_kitchen  
_______________________________________________

עוד טעימה מהמתכונים שלי :

עוגת קראנץ' שוקולד מפנקת ומושחתת:
   • מתכון : עוגת קראנץ' שוקולד בייתית מפנקת! -...  

רוטב פסטו בייתי קל וטעים:
   • רוטב פסטו בזיליקום איטלקי בייתי אמיתי קל ו...  

טורטייה ביתית אמיתית רכה וטעימה:
   • טורטיה מקסיקנית ביתית רכה וטעימה , קלה להכ...  

סלט קפרזה עם טוויסט:
   • סלט עגבניות קפרזה עם טוויסט | המטבח של אלינה  

חמוצים בייתים מהירים להכנה:
   • חמוצים בייתים מהירים בחצי שעה | המטבח של א...  

פילה דג לברק אפויה ברוטב קל ומהיר:
   • פילה לברק אפוי ברוטב מדהים ‏וטעים | המטבח ...  

______________________________________________

#המטבחשלאלינה #מתכונים #מתכון #אוכלטעים #איךלהכין #איךלבשל