Gesundes Brot ohne Zucker & Mehl – einfaches Rezept zum Nachmachen!

Gesundes Brot ohne Zucker & Mehl – ein nährstoffreiches Rezept voller Power-Saaten!

In diesem Rezept zeige ich dir, wie du ein unglaublich gesundes Brot zubereitest, das nicht nur lecker und schnell gemacht ist, sondern auch voller wertvoller Zutaten steckt: Leinsamen, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Haferflocken und Sesam. Diese Power-Saaten liefern dir wichtige Ballaststoffe, Pflanzenproteine, Mineralstoffe und gesunde Fette – perfekt für eine ausgewogene, bewusste und fitnessorientierte Ernährung.

Warum dieses Brot so gesund ist?

Leinsamen (Leinsaat): reich an Omega-3, fördern die Verdauung, wirken entzündungshemmend

Kürbiskerne: voller Magnesium, Zink und Proteine – stärken Immunsystem & Muskeln

Sonnenblumenkerne: liefern Vitamin E und gesunde Fettsäuren für Haut & Herz

Haferflocken: sättigen lange, stabilisieren den Blutzuckerspiegel und sind ideal für Diäten

Sesam: enthält Calcium, Eisen & Antioxidantien – super für Knochen & Energie


Dieses gesunde Diät-Brot ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Hefe ist perfekt für Low-Carb-Ernährung, Clean Eating, Abnehmen, Diabetiker und alle, die bewusst essen möchten. Es ist schnell gemacht, unglaublich sättigend und schmeckt hervorragend – ob pur, mit Aufstrich oder zum Frühstück.

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👉 Zutaten:

100 Gramm Haferflocken
1 EL Flohsamen
2 TL Backpulver
50 Gramm Leinsamen
3 Esslöffel (40 g) Kürbiskerne
3 Esslöffel (40 g) Sonnenblumenkerne
3 Esslöffel (40 g) Sesamsamen
Salz
3 Eier
140 Gramm Joghurt
30 ml Olivenöl

Backzeit:
Im auf 180°C (350°F) vorgeheizten Backofen 50 Minuten goldbraun backen.


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Bis zum nächsten Rezept – viel Spaß beim Backen und guten Appetit!


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