Быстрое и Вкусное ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО для Пирожков и не только🥐 РЕЦЕПТ от Елены @biskvit_by_elena
Автор: Мастерская кондитера
Загружено: 2025-02-23
Просмотров: 9804
Автор видео: @biskvit_by_elena🙏❤️
/ dc9rxsin0ab
Слово автора: Ловите рецепт вкусного, быстрого и простого теста для пирожков или другой выпечки
Сохраняй сразу, потом скажешь спасибо 💯
⠀
Справится даже тот, кто с тестом никогда не имел дело😊
⠀
Нам понадобится:
🔸️Вода 200 мл+ молоко 150 мл
🔸️0,5 ч.ложки соли
🔸️3 ст.ложки сахара
🔸️80 г сливочного масла
🔸️4 ст.ложки растительного масла
🔸️11 г сухих дрожжей (маленький пакетик)
🔸️600-650 г муки
⠀
Приготовление:
⠀
Включить духовку на 180°
⠀
В миску вылить молоко и воду, немного подогреть, всыпать соль, сахар и дрожжи. Перемешать и дать постоять 3 минутки. Тем временем растопить сливочное масло и тёплым добавить в нашу смесь. Не горячим, иначе дрожжи погибнут. Туда же растительное масло.
⠀
Постепенно добавить муку, замесить тесто, оно будет очень приятным наощупь, эластичным и податливым.
⠀
Разделить пополам. Пока сделаем половину, потом вторую( ее пока завернем в пакетик или можно накрыть полотенцем).
⠀
Разделим нашу половинку на 12 шариков, раскатываем кружочки, кладём свою любимую начинку( ее заранее приготовим), или заворачиваем сосиски. Сразу смазываем желтком+ молоко и посыпаем кунжутом по желанию.
⠀
Идем к нашей духовке и выключаем ее. Да- да именно выключаем и ставим туда наш противень с пирожками и оставляем с приоткрытой дверцей на 10 минут.
⠀
Дальше закрываем дверцу, включаем на 180° и печём 20-25 минут. Пока пекутся первые, лепим вторые.
⠀
Начинка может быть любая. У меня фавориты это вишня( 300 г вишни без косточки, 100 г сахара доводим до кипения, 2 ст ложки кукурузного крахмала развести в холодной воде 50 г и влить в кипящие вишни. Немного проварить до загустения, дать остыть и начинять пирожочки). Можно с капустой, картошкой, с мясом, яйцами с зелёным луком, с грибами! Тут уж полный полет фантазии.
⠀
Достаём нашу выпечку из духовки, накрываем полотенцем, ждем хотя бы 10 минут, если выдержите 😁, наливаем себе чашечку ароматного чая и наслаждаемся вкусом!
⠀
Жду ваши ❤ если было полезно!
=======
#мастерскаякондитера #дрожжевоетесто #дрожжеваявыпечка #тестодляпирожков #сосискивтесте #рецептдрожжевоготеста #короткоевидео #шортс #shorts #сборникирецептур #сборникирецептов #кондитерскиекурсы #обучениекондитеров #онлайнобучение #кондитер #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты #еда #вкуснаяеда #confectionersworkshop #confectioner #homemadeconfectionery #recipeoftheday #yummy #food #yum #рецепты #домашняявыпечка #рецептпирожков #мамочки #готовимдома

Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке: