Как повторно использовать хлеб для вкуснейшего сэндвича с помидорами | Жак Пепен Готовим дома | KQED

«Для француза хлеб — это основа жизни. Я не могу жить без хлеба». Будьте уверены, в доме Пепенов хлеба не осталось. Жак демонстрирует несколько способов повторного использования чёрствого хлеба, который иначе мог бы быть выброшен. Он делится секретами регидратации и поджаривания хлеба, приготовления крутонов и многого другого. Жак Пепен завершает выпуск вкуснейшим сэндвичем с помидорами, хрустящим хлебом и анчоусами. Учитывая нынешние цены на продукты, эти советы как никогда полезны.

Обратите внимание: если ваш хлеб заплесневел, пожалуйста, не кормите им птиц, как советует Жак. Нам нравится, что он так против отходов, но заплесневелый хлеб может навредить птицам.

Что вам понадобится:
Остатки хлеба, помидоры, соль, оливковое масло, 2 филе анчоуса, сливочное масло

Жак Пепен готовит дома: сэндвич с помидорами и остатками хлеба
Подпишитесь, чтобы смотреть новое видео Жака Пепена каждую неделю:
https://www.youtube.com/kqed?sub_conf....
#jacquespepin​​​​​​​ #tomato #leftoverbreadrecipe #kqed

О Жаке Пепене: Готовим дома:
В программе «Жак Пепен готовит дома» представлены короткие видеорецепты, которые превращают доступные ингредиенты в новые восхитительные блюда, идеально подходящие как для начинающих домашних кулинаров, так и для опытных шеф-поваров. Представлено Фондом Жака Пепена, организацией, стремящейся улучшить жизнь людей и укрепить сообщества посредством кулинарного образования. https://jp.foundation/​​​

Посмотрите новый сериал KQED по истории еды:    • Beyond the Menu | KQED Food