ПАСТА С КАРТОФЕЛЕМ И ПРОВОЛОЙ. Оригинальный неаполитанский рецепт. Кремовая и тягучая!

Сегодняшнее блюдо очень вкусное и, я знаю, калорийное! 😅 Но если вы его ещё не пробовали, обязательно попробуйте, потому что оно невероятно вкусное! Это ПАСТА С КАРТОФЕЛЕМ И ПРОВОЛОЙ, которую я научилась готовить с тех пор, как познакомилась с мужем, а вместе с ним и с хорошей неаполитанской кухней! 😁 Мы говорим о простом блюде, но для идеального результата требуется внимание к деталям: я также выделила их в видео голосовыми комментариями. Хочу прояснить ещё два важных момента: я не указала время приготовления картофеля, потому что многое зависит от качества картофеля и типа сковороды, которую вы используете; главное, чтобы она была мягкой, прежде чем бросать в неё пасту (моя смешанная паста варилась 9 минут, но, очевидно, нужно выключить плиту, когда она будет аль денте).
Кроме того, для получения супер-кремовой и тягучей консистенции рекомендую мелко натереть сыры и достать проволу из холодильника за час до использования, а затем дать ей отдохнуть, как указано в видео. Если у вас есть вопросы, я здесь. Буду ждать ваших комментариев. Обнимаю и желаю всем вкусной пасты и картофеля! Паолина 💖

‼️Оставляя комментарий, вы можете дать мне свой хайп. Это всего лишь дополнительная благодарность, которая бесплатна для вас и даёт мне дополнительный стимул делать мои видео более популярными. Заранее спасибо, если решите нажать на ссылку и поддержать меня💖🙏🏻💖

🗺Включите субтитры на вашем языке. На мобильном устройстве нажмите «cc» в правом верхнем углу видео. На компьютере нажмите «⚙️» в настройках видео и включите перевод!

🥣Ингредиенты на 4 персоны
250 г смешанных макаронных изделий
600 г картофеля (желательно с желтой мякотью)
морковь 50 г
сельдерей 40 г
белый лук 60 г
100 г бекона
две корки пармезана (по желанию)
180 г копченого сыра провола (я использовал Аджеролу) комнатной температуры
30 г мелко натертого пармезана и 20 г пекорино
1 столовая ложка томатной пасты
соль, перец и оливковое масло первого холодного отжима
горячая вода по вкусу
базилик (по желанию)
МОЯ КНИГА РЕЦЕПТОВ📖
📌Мою книгу рецептов можно приобрести во всех книжных магазинах Италии. 👉Вы также можете приобрести её в цифровых магазинах и на Amazon, нажав здесь 👉👉 https://amz.run/7EHN Жду ваших отзывов в комментариях. Очень надеюсь, что моя книга попадёт на ваши кухни, но, прежде всего, в ваши сердца! ВИДЕО СМОТРЕТЬ ЗДЕСЬ 👉    • IL MIO LIBRO IN CUCINA CON PAOLINA!📖 Vi pr...  


🎶 МУЗЫКА ДЖАННИ РОМАНИ https://www.youtube.com/results?searc...